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Gemüse-Bowl mit Thailändischem Dressing

Das lädt ein in ferne Länder - frisches Gemüse mit exotischem Dressing

Sauce:

  • 1 Knoblauchzehe fein gehackt (nach Geschmack)
  • 1 cm frischer Ingwer (oder Saft davon) klein gehackt
  • 2 El Arche Shoyu oder Tamari
  • 2 EL Arche No Fish-Sauce
  • Saft von einer halben Limette
  • 1 EL Arche Reissirup
  • ½ TL Arche  Thai Chili Paste

 

Gemüse-Bowl: nach Belieben Avocado, Gurke, Möhre, Babyspinat, Kichererbsen, Paprikastreifen, Blattsalat u.ä.

Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren, nach Bedarf Wasser dazugeben.  Gemüse-Bowl aus Lieblingsgemüse anrichten, mit der Dressingsauce übergießen und sofort servieren. Tipp: Die Sauce schmeckt auch sehr gut als Dip zu Sommer- und Frühlingsrollen oder Gemüsesticks.

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