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Tofu-Gemüse-Spieße in würziger Marinade

Leckere vegane Spieße zum Grillen, als Fingerfood oder Beilage!

Für 3-4 Portionen

Zutaten:

200 g Tofu natur
1 rote Paprika, in 1 cm großen Stücken
6 Schalotten, in Viertel geschnitten
4 EL ARCHE Tofu Marinade
ARCHE Tamari Sojasauce
Bratöl

Zubereitung:

Tofu gut abtropfen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden und in einer Schüssel mit ARCHE Tofu Marinade für mind. 1 Stunde einlegen. Dabei ab und zu umrühren. In einer Pfanne Bratöl erhitzen und Tofuwürfel von allen Seiten kross anbraten, mit restlicher Marinade ablöschen. In einer weiteren Pfanne Öl erhitzen, das Gemüse kurz anbraten und mit wenig Tamari ablöschen. Auf jeden Spieß Tofu und Gemüse abwechselnd aufstecken und direkt servieren.
Tipp: Die Tofu Marinade als Dip dazu servieren.

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