Ihre Rezeptauswahl
- Apfelkuchen mit Kokosbaiser
- Aprikosencreme
- Asiatische Tofu-Gemüse-Pfanne
- Ayurveda trifft Makrobiotik - Rezepte über den Tellerrand
- Baseler Herzen
- Butternut-Arame-Ingwer Pickles
- Chicoréesalat mit Belugalinsen und Estragondressing
- Chirashi Sushi (Sushi in der Schale)
- Curry-Kokosmilch Suppe
- Dinkelwaffeln
- Frittierter Tofu mit Pilzen und Sesam-Spinat
- Frühlingsrollen mit Karotten-Lauch-Ananas Füllung
- Gebratene Shirataki in Erdnusssauce
- Gebratene Shirataki Spaghetti
- Gemüse-Bowl mit Thailändischem Dressing
- Gemüse-Tempura
- Gemüse-Tofuspieße mit Misosauce
- Geröstete Nüsse im feinen Wasabi-Teigmantel
- Grüner Spargel oder Bohnen mit Ketjap Manis und Gomasio
- Haselnussmakronen
- Himbeer-Baiser-Dessert
- Hirse-Gemüse-Schnitte mit Senfkruste
- Indonesisches Gado-Gado - Wokgemüse mit köstlicher Sauce
- Japanische Udon Seitan Suppe
- Kaffee-Schoko-Schnitten
- Karamell-Erdnuss-Traum
- Kartoffel-Gemüse-Gratin
- Kimchi
- Kirschmarmelade mit Cranbeeries
- Kirschtaler
- Kohlsäckchen mit Soja-Hack, Shiitake, Dulse und Buchweizen-Teriyaki-Füllung auf Kürbis-Paprika-Cremesauce
- Kokos-Matcha-Makronen
- Körnerbrötchen (mit Hefe)
- Kürbis-Mais-Salat
- Kürbis-Misosuppe
- Kürbisaufstrich
- Lauchgemüse mit veganer Sauce Bèarnaise
- Lebkuchen
- Low Carb Shirataki Rice Bowl
- Lupinen Zucchini Hummus
- Maki Sushi
- Matcha Latte
- Matcha Smoothie
- Matcha-Energie-Kugeln
- Matcha-Grüntee-Eis
- Miso Kraftbrühe mit Shiitake Pilzen, Wakame, Mungobohnen-Keimlingen und Tofu
- Misosuppe
- Misosuppe mit Udon
- Nachos mit Grünem und Rotem Chili-Dip
- Nori-Chips
- Pak Choi Gemüsepfanne mit Sojabohnen-Keimlingen
- Panna Cotta mit Espresso-Schoko-Soße
- Pflaumen-Zimt-Aufstrich
- Pilzpfanne mit Seitanstreifen
- Quark-Sahne-Creme für Tortenbeläge
- Quitten-Apfel-Aufstrich
- Risotto mit Shiitake und winterlichem Rettich-Apfel-Wakame-Salat
- Rote Bete Curry
- Rote-Beete-Birne-Granatapfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
- Rucolasalat mit Orangendressing
- Sauerteigbrot ohne Hefe
- Scharfe Sambal-Sauce zu gebratenem Tempeh
- Schneller Apfelkuchen
- Schoko-Matcha-Mousse mit Schokoraspeln und Schlagsahne
- Schoko-Orangen-Marzipan-Kugeln
- Schokotella aus Süßkartoffeln
- Seitan-Ananas-Wok mit Sprossen
- Sesamsterne
- Shiitake-Arame-Tofu Füllung für Paprika
- Smoked Ajvar
- Sommerrollen mit Ketjap Manis Dipsauce und Sprossensalat
- Sushi Reis
- Sushireis-Bowl mit Teriyaki-Tofu und Koriander
- Süße Frühlingsrollen mit Schoko-Zimt-Bananen-Füllung
- Süßlupinen-Eiweiß-Brot glutenfrei
- Teriyaki Pilze Pfanne
- Teriyaki Tofu mit Frühlingszwiebeln und Gomasio
- Teriyaki-Tofu Spieße
- Thai Dessert Kürbis mit Kokoscreme-Füllung
- Thai-Gemüse Wok
- Tofu süß-sauer
- Tofuspieß auf Asia-Salat
- Udon Meeresspaghetti-Salat
- Ume-Schnittlauch Dip
- Ura Maki (für 6-8 Stück)
- Vanillekipferl
- Vegane Calamaris mit süß-saurer Dipsauce und Kräutercreme
- Vegane Sahne-Butter & salzige Butter mit Miso
- Veganer Mohnkuchen mit Streusel
- Veganer Mozzarella
- Veganes "Lachs"-Carpaccio
- Veganes Apfel-Zwiebel-Schmalz
- Veganes Pfannkuchen-Türmchen
- Veganes Rührei mit Algen-"Bacon"
- Weihnachtliches Früchtebrot
- Weiße Bohnen-Creme zu Baguette
- Zitronen-Kuchen
- Zwiebelsuppe mit Miso und Baguette-Crostini
Anzahl der ausgewählten Rezepte (98)
Nachos mit Grünem und Rotem Chili-Dip
Knuspern mit Rot-Grün
Zutaten:
- 1 Packung Mais-Chips
Grünes Chili-Dip:
- 2 Avocados
- 2 TL Arche Grünes Thai Chili Paste
- Saft von einer Limette
- 1 Zwiebel klein gehackt
- 2 EL mildes Öl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Avocados schälen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel zusammen mit dem Limettensaft zerdrücken, mit Grün Thai Chili Paste und Öl verrühren. Zwiebelwürfel dazugeben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren kalt stellen.
Rotes Chili Dip
- 1 Dose Tomaten in Stücken
- 1 Zwiebel klein gehackt
- 1 EL Arche Reismalz
- Bratöl
- 1-2 TL Sweet & Sour Arche
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zwiebelwürfel in wenig Öl glasig anbraten, Reismalz dazu geben und kurz karamellisieren. Tomaten dazugeben und kurz mitbraten. Tomaten in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten dazugeben, verrühren und vor dem Servieren durchziehen lassen.
Mais-Nachos mit beiden Chili-Dips servieren. Tipp: Unsere Dips schmecken auch köstlich als Saucen zum Bestreichen von Wraps oder in veganen Burger-Sandwiches.
