Bento Box con polpette di riso, involtini estivi con bastoncini di verdure e tofu teriyaki
Ci piace essere deliziosamente vegani in viaggio - piccoli pasti deliziosamente disposti nella Bento Box e trasportati in modo sicuro.
Polpette di riso:
Per circa 20 polpette
• 1 tazza di riso per sushi ARCHE non cotto
• 1 cucchiaino di sciroppo di riso ARCHE
• 1 cucchiaio di ARCHE Tamari
• 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato ARCHE
• 1 cucchiaio di ARCHE Genmai Su
• ¼ di cucchiaino di zenzero in polvere
• ARCHE sesamo nero
• ARCHE Fiocchi di Nori
• ARCHE Gomasio
Preparazione: Preparare il riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Mescolare lo sciroppo di riso, il tamari, l'olio di sesamo, il Genmai Su e lo zenzero in polvere e aggiungere con cura al riso finito, ancora caldo. Lasciare raffreddare. Formare delle palline con il riso e rotolarle nei fiocchi di nori, nei semi di sesamo nero o nel gomasio
• SUGGERIMENTO: è delizioso anche preparato secondo la nostra ricetta standard del riso per sushi - la ricetta è anche nella nostra raccolta di ricette.
Tofu teriyaki
• 200 g di tofu
• 4 cucchiai di ARCHE Teriyaki
Preparazione: Scolare bene il tofu, tagliarlo a cubetti e marinarlo con ARCHE Teriyaki per almeno 30 minuti, quindi friggerlo fino a renderlo croccante e bagnarlo con la marinatura rimanente.
Involtini estivi con foglie di insalata e bastoncini di verdure:
• Carta di riso ARCHE
• Foglie di insalata
• Bastoncini di verdura come carote, sedano, cetrioli, ecc. con salse di condimento ARCHE, ad esempio salsa agrodolce, da condire a piacimento.
Preparazione: mettere in ammollo la carta di riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione, riempirla con bastoncini di verdure e foglie di lattuga, condirla con la salsa agrodolce e arrotolarla saldamente.
