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Salsa Vegetale per Arrostire

La classica salsa per arrosto…ma vegana!

  • 2 tazze di brodo vegetale di miso Arche
  • 2 cucchiai di kuzu Arche
  • 1 – 2 cucchiai di shoyu Arche
  • 1 cucchiaio di mirin
  • un po’ di pepe e prezzemolo

Scaldare il brodo vegetale. Mescolare bene il kuzu in acqua fredda e versarlo nel brodo. Portare a bollore sempre mescolando per pochi minuti. Condire con shoyu, mirin e pepe. Infine guarnire con il prezzemolo e servire. 

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