Salsa Vegetale per Arrosto
La classica salsa per arrosto…ma vegana!
- 2 tazze di brodo vegetale di miso Arche
- 2 cucchiai di kuzu Arche
- 1 – 2 cucchiai di shoyu Arche
- 1 cucchiaio di mirin
- un po’ di pepe e prezzemolo
Scaldare il brodo vegetale. Mescolare bene il kuzu in acqua fredda e versarlo nel brodo. Portare a bollore sempre mescolando per pochi minuti. Condire con shoyu, mirin e pepe. Infine guarnire con il prezzemolo e servire.
