Bowl di verdure con condimento tailandese
Questo vi invita in terre lontane: verdure fresche con condimenti esotici.
Salsa:
• 1 spicchio d'aglio tritato finemente (a piacere).
• 1 cm di zenzero fresco (o il suo succo) tritato finemente
• 2 cucchiai di ARCHE Shoyu o Tamari
• 2 cucchiai di salsa ARCHE No Fish
• succo di mezzo lime
• 1 cucchiaio di sciroppo di riso ARCHE
• ½ cucchiaino di pasta thai chili ARCHE
Bowl di verdure: a piacere avocado, cetriolo, carota, spinaci, ceci, peperoni a strisce, lattuga in foglie, ecc.
Per la salsa, mescolare bene tutti gli ingredienti, aggiungendo acqua se necessario. Disporre la bowl con le verdure preferite, versare la salsa di condimento e servire immediatamente. Suggerimento: la salsa è ottima anche come salsa per involtini estivi e primavera o bastoncini di verdure.
