Tempura di Verdure
Il piacere della tempura si esalta sicuramente per una frittura…e piace a grandi e piccoli!
- 2 broccoli tagliati grossolanamente
- 2 carote tagliate a fettine sottili
- 8 champignons di media grandezza
- 1 peperone rosso tagliato in striscioline sottili
- 1 zucchina di media grandezza tagliata a fettine
- altra verdure come asparagi verdi, finocchi (ma anche diversi tipi i frutta vanno benissimo)
- tempura-fix Arche
- shoyu Arche
- olio per friggere
Procedimento
Lavare le verdure e tagliarle. Sbollentare brevemente i broccoli e le carote in acqua bollente. Preparare la tempura fix secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Intingere le verdure nell’impasto e friggerle in olio bollente (circa 180°) finchè non si fanno un po’ scure.
Servire con del shoyu o un’altra salsa tra le vostre preferite.
Consiglio: E se vi piace meno salato, provatela con il nostro shoyu a basso contenuto di sale!
