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Meeresspaghetti, Naturland
Französische braune Meeresalgen
Verpackungseinheit: 50 g
ARCHE Meeresspaghetti sind braune Meeresalgen aus Frankreich, schonend getrocknet bei <40°C. Sie bereichern mit ihrem mild-würzigen Geschmack und ihrem schönen Aussehen viele Nudel- und Gemüsegerichte. Mit unserem Partner in Frankreich konnten wir für diese Algen in einem Pilotprojekt mit der Naturland Zeichen GmbH zur Ernte 2014 als erster Anbieter überhaupt eine Naturland-Zertifizierung für ein Meeresalgen-Produkt erreichen. Somit werden von ARCHE für die Kultivierung bzw. Wildsammlung von Meeresalgen noch höhere Standards für die Produktqualität und den Schutz der Meereshabitate gesetzt.
Zutaten:
Himanthalia elongata*
*aus kontrolliert ökologischer Sammlung von Algen, geerntet im Nordostatlantik, schonend getrocknet (<40°C)
Produktinformation:
Kann Spuren von Krebstieren, Weichtieren und Fisch enthalten.
Zubereitung:
Algen kalt abspülen und 15 Min. in kaltem Wasser einweichen, abgießen. Für Salate direkt verwenden, für andere Gerichte noch 5 Min. garen lassen (Einweichwasser dabei nicht verwenden). Bitte beachten Sie die Verbraucherinformationen unter "Über Meeresalgen"!
Nährwerte:
| Energie: (kJ/100 g und kcal/100 g): | 998/239 |
| Fett (g/100 g): | 2,6 |
| gesättigte Fettsäuren (g/100 g): | <0,1 |
| Kohlenhydrate (g/100 g): | 28 (davon Zucker: <0,5) |
| Eiweiß (g/100 g): | 10 |
| Salz (g/100 g): | 9,2 |
| Jodgehalt (g/100 g): | 6300 µg (pro Portion (2 g = ca. 2 TL) 126 µg) |
| Eigenschaften: | bio, vegan |
Sorgfältig pflegen wir unsere Produktdatenbank, können allerdings vereinzelte Fehler natürlich nicht ausschließen. Bitte schauen Sie immer auch auf die Angaben auf dem jeweiligen Produkt. Wir sind dankbar, wenn Sie uns auf Unstimmigkeiten aufmerksam machen!
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