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Alles Umami

Würz-Geheimnisse aus Fernost

Anzahl der Produkte (7)


Ume Su, Umeboshi-Würzsauce

Verpackungseinheit: 145 ml
bio vegan

Der erste in Bio-Qualität! Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte. Säuregehalt 3,4%

 

Zutaten:
Umeboshi - Aprikosen*, Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)
*aus ökologischem Landbau

Nährwerte:

Energie: (kJ/100 ml und kcal/100 ml): 80/19
Fett (g/100 ml): <0,5
gesättigte Fettsäuren (g/100 ml): <0,1
Kohlenhydrate (g/100 ml): 3,9 (davon Zucker: <0,5)
Eiweiß (g/100 ml): <0,5
Salz (g/100 ml): 8,8
Eigenschaften: bio, vegan

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