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Alles Umami

Würz-Geheimnisse aus Fernost

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Reisessig Genmai Su

Verpackungseinheit: 250 ml
bio vegan

Nach einer über 1000 Jahre alten Methode reift der milde, vollmundige Essig heran. Ideal zum Würzen von Sushi Reis, Salatsaucen, Marinaden und Dips. Arche Reisessig rundet mit seiner
mild-säuerlichen Note auch Linsen- und Bohnengerichte ab. Säuregehalt 5,2%.

 

Zutaten:
Wasser, ungeschälter Reis*, Aspergillus oryzae
*aus ökologischem Landbau

Nährwerte:

Energie: (kJ/100 ml und kcal/100 ml): 79/18
Fett (g/100 ml): <0,5
gesättigte Fettsäuren (g/100 ml): <0,1
Kohlenhydrate (g/100 ml): <0,5 (davon Zucker: <0,5)
Eiweiß (g/100 ml): 0,7
Salz (g/100 ml): 0,02
Eigenschaften: bio, vegan

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