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Tamari
Sauce soja naturellement fermentée
Unité d'emballage: 250, 500, 750 ml
Le tamari est une sauce soja corsée à base de graines de soja. Il ne contient pas de blé. Le goût intense du tamari en fait un assaisonnement de base se prêtant à des utilisations variées pour vos soupes, vos sauces et vos plats de légumes. Le tamari conservant sa saveur à feu vif et pendant des cuissons de longue durée, il est également parfait pour les marinades.
Ingrédients:
graines de soja* (45%), eau, sel de mer, Shochu* (eau-de-vie japonaise à base de riz* : eau, riz*, sel de mer, Aspergillus oryzae), Aspergillus oryzae
*issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles:
| Énergie: (kJ/100 ml und kcal/100 ml): | 288/68 |
| Matières grasses (g/100 ml): | <0,5 |
| dont acides gras saturés (g/100 ml): | <0,1 |
| Glucides (g/100 ml): | 4,5 (dont sucres: <0,5) |
| Protéines (g/100 ml): | 12 |
| Sel (g/100 ml): | 16,1 |
| Caractéristiques: | bio, sans gluten, végan |