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Fermentation

Les misos du Japon - des trésors d'artisanat ancestral

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Genmai Miso

Miso de riz équilibré et savoureux, pasteurisé

Unité d'emballage: 300 g
bio glutenfrei vegan

Cet aromatique miso de riz complet et de graines de soja est fermenté pendant 18 mois. Très polyvalent, il assaisonnera soupes, sauces et autres plats salés en leur donnant un goût équilibré et savoureux.
L'emballage est doté d'un bouchon à vis pratique. Sans gluten et pasteurisé.

 

Ingrédients:
Fèves de soja*, riz complet*, sel de mer, eau, Aspergillus oryzae
*issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles:

Énergie: (kJ/100 g und kcal/100 g): 662/158
Matières grasses (g/100 g): 6,1
dont acides gras saturés (g/100 g): 1,2
Glucides (g/100 g): 10 (dont sucres: 7)
Protéines (g/100 g): 12
Sel (g/100 g): 12,7
Caractéristiques: bio, sans gluten, végan
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