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Wakame, biologique
Algues brunes issues de cueillettes sauvages
Unité d'emballage: 40 g
Le wakamé ARCHE est une algue séchée d'Espagne certifiée biologique au goût agréablement savoureux. Cette algue est délicieuse dans les soupes, les salades et les plats de légumes. Pour être utilisé plus facilement, le wakamé est découpé en fines lanières.
Ingrédients:
Wakame* (Undaria pinnatifida)
*issues de collectes bioloqiques dans le golfe de Gascogne et les eaux portugaises séchées avec soin (<42°C)
Information sur le produit:
Traces éventuelles de crustacés, mollusques et poissons.
Remarque: les algues contiennent du sel. Ce sel peut cristalliser en un dépôt blanc, ce qui est un signe du caractère naturel du produit.
Préparation:
nettoyez les wakamés sous l'eau courante et faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 minutes. Égouttez-les et cuisez-les pendant 2 minuntes environ dans de l'eau claire (ne pas utiliser l'eau de trempage).
Veuillez impérativement consulter nos informations pour les consommateurs sous "Informations sur les algues" ! La teneur en iode s'applique à l'algue sèche. La mode de préparation mentionné ci-dessus réduit la teneur en iode.
Valeurs nutritionnelles:
| Énergie: (kJ/100 g und kcal/100 g): | 698/169 |
| Matières grasses (g/100 g): | 2,0 |
| dont acides gras saturés (g/100 g): | 0,7 |
| Glucides (g/100 g): | 3,0 (dont sucres: <0,5 ) |
| Protéines (g/100 g): | 17 |
| Sel (g/100 g): | 12,4 |
| Contenu en iode (g/100 g): | 18500 µg / par portion (1 g = env. 1 c. à c.) 185 µg |
| Caractéristiques: | bio, végan |