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Nudelküche

Ursprüngliche Teigwaren
voller Tradition!

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Glasnudeln

Nudeln aus Erbsenstärke

Verpackungseinheit: 200 g
bio glutenfrei vegan

Glasnudeln – einzigartig & Bio!
Die asiatische Nudelspezialität ist durch die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und ihr fast glasklares Aussehen so beliebt: in Suppen, Saucen, frittiert, gebraten oder in Salaten beispielsweise mit Gemüse, Minze, Chili, Koriander und nicht zu vergessen in köstlichen Frühlingsrollen. Hergestellt werden die glutenfreien ARCHE Glasnudeln aus reiner Bio-Erbsenstärke. Die Zubereitung ist einfach und gelingsicher – die Nudeln können direkt in Suppen oder Saucen gegeben werden und noch etwas mitkochen. Alternativ können sie auch „klassisch" gekocht werden oder einfach mit kochendem Wasser übergossen werden.

Zutaten:
Erbsenstärke*

*aus ökologischem Landbau

Zubereitung:
Reichlich Wasser zum Kochen bringen. Glasnudeln dazugeben und mit einer Gabel auflockern. 4 Min. kochen lassen, abgießen und kurz mit kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen und direkt weiterverarbeiten. ALTERNATIV Glasnudeln direkt in eine kochende Suppe oder Sauce geben und 4 Min. mitkochen. ODER Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen, etwas auflockern und zugedeckt 5 Min. ziehen lassen. Abgießen und nach Rezept weiterverarbeiten.

Nährwerte:

Energie: (kJ/100 g und kcal/100 g): 1460/349
Fett (g/100 g): <0,5
gesättigte Fettsäuren (g/100 g): <0,1
Kohlenhydrate (g/100 g): 88 (davon Zucker: <0,5)
Eiweiß (g/100 g): <0,5
Salz (g/100 g): 0,04
Eigenschaften: bio, glutenfrei, vegan

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