/_img/themenbilder/Fotolia_89001342_M.jpg

Nudelküche

Ursprüngliche Teigwaren
voller Tradition!

Anzahl der Produkte (7)


Shirataki Spaghetti

Konjak-Nudeln

Verpackungseinheit: 297g Füllgewicht, 150g Abtropfgewicht
Herkunftsland: Japan
bio glutenfrei vegan

Shirataki Nudeln sind Konjak-Nudeln und werden traditionell in Asien geschätzt. Sie enthalten wenig Kalorien und Kohlenhydrate, sind glutenfrei und vegan. Mit den weißen, geschmacksneutralen Konjak-Nudeln lassen sich viele Gerichte zaubern. Ob traditionell gebraten, mit Mirin und Shoyu gewürzt oder als Pasta Napoli! Shirataki-Nudeln machen alles mit! Und wenn’s mal fix gehen soll - mit nur einer Minute Kochzeit sind Konjak-Nudeln ideal für die schnelle, vegane Küche! Hergestellt werden Shirataki-Nudeln aus den Wurzeln des sogenannten Tränenbaums (Amorphophallus konjac). Die bis zu 25 cm großen Knollen werden zu feinem Pulver vermahlen und mit Wasser in sehr feine Rinnen geleitet. Dort geliert die Mischung, wird anschließend geschnitten und verpackt. Übersetzt bedeutet Shirataki übrigens „weißer Wasserfall“. Arche Shirataki Nudeln kommen original aus Japan. Sie können unsere Bio Nudelspezialitäten ind Bio Supermärkten und Naturkostgeschäften kaufen.

Zutaten:
Wasser, Konjakmehl (2,8%)*, Calciumhydroxid 
*aus ökologischem Landbau

Zubereitung:
Arche Bio Shirataki abgießen und in einem Sieb mit warmem Wasser durchspülen, bis sie geruchlos sind. In kochendes Wasser geben, 1 Min. kochen, absieben und nach Rezept weiterverarbeiten.

Nährwerte:

Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 56/14
Fett (g/100g): 0,1
gesättigte Fettsäuren (g/100g): 0,1
Kohlenhydrate (g/100g): 1,4 (davon Zucker: 0,2)
Eiweiß (g/100g): 0,01
Salz (g/100g): 0,01
Eigenschaften: bio, glutenfrei, vegan

Sorgfältig pflegen wir unsere Produktdatenbank, können allerdings vereinzelte Fehler natürlich nicht ausschließen. Bitte schauen Sie immer auch auf die Angaben auf dem jeweiligen Produkt. Wir sind dankbar, wenn Sie uns auf Unstimmigkeiten aufmerksam machen!

powered by webEdition CMS