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I nudeln

Da impasti tradizionali

Numero dei prodotti (5)


Shirataki Spaghetti

Specialità alimentare a base di Konjac

Unità di imballaggio: 297g Füllgewicht, 150g Abtropfgewicht
Paese d’origine: Japan
bio glutenfrei vegan

Gli spaghetti Shirataki a base di konjak sono molto apprezzati in Asia. Hanno un basso apparato di calorie e carboidrati, sono gluten-free e vegani. Con questi spaghetti a base di konjak e dal sapore piuttosto neutro si possono preparare diversi piatti. Un’ottima scelta per pietanze tradizionali in padella condite con Mirin e Shoyu oppure per una semplice spaghettata al pomodoro! Gli spaghetti Shirataki sono perfetti davvero per qualsiasi cosa! E con soltanto un minuto di cottura, quando c’è poco tempo questi spaghetti a base di Konjak sono ideali per veloci piatti vegani! Gli spaghetti Shirataki si ottengono dalle radici della pianta conosciuta come “lingua del diavolo” (Amorphophallus konjac). I tuberi di questa pianta, grossi fino a 25 cm, vengono macinati in una polvere fine che viene fatta scorrere con acqua attraverso dei colini molto sottili. Quindi questo composto diventa una gelatina, in ultima fase viene tagliato e quindi confezionato. “Shirataki” significa per l’appunto “cascata bianca”. Gli spaghetti Shirataki Arche arrivano dal Giappone. Potete trovare le nostre specialità di spaghetti nei supermercati specializzati bio e nei negozi di prodotti naturali.

Ingredienti:
Acqua, farina di konjac* (2,8%) (Amorphophallus konjac), idrossido de calcio* biologico

Preparazione:
Sciacquare bene la pasta, in modo che il tipico odore di konjac svanisca. Quindi immergerla per 1 minuto in acqua bollente. Scolare e procedere poi in base alla ricetta

Valori nutritivi:

Valore energetico: (kJ/100g und kcal/100g): 56/14
Grassi (g/100g): 0,1
Acidi grassi saturi (g/100g): 0,1
Carboidrati (g/100g): 1,4 (di cui zuccheri: 0,2)
Proteine (g/100g): 0,01
Sale (g/100g): 0,01
Caratteristiche: bio, senza glutine, Vegan
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