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Tutto è Umami

I segreti sulle spezie dal lontano oriente

Numero dei prodotti (3)


Ume Su, salsa piccante di umeboshi

Unità di imballaggio: 250 ml
Paese d’origine: Japan
bio vegan

Il primo biologico! L’ Ume Su Arche è una salsa da condimento vegana appena appena acidula, fruttata, e leggermente salata. Si forma dalla fermentazione lattica dalle albicocche Umeboshi bio e può venire utilizzata al posto dell’aceto. L’Ume Su si accompagna bene alle salse per l’insalata, dips, e a molti piatti vegetariani. Perfetta anche da spalmare.

Ingredienti:
Umeboshi* (79%) (Prunus mume), sale marino, foglie di shiso* (Perilla fructescens) *biologico

Valori nutritivi:

Valore energetico: (kJ/100g und kcal/100g): 80/19
Grassi (g/100g): <0,1
Acidi grassi saturi (g/100g): <0,1
Carboidrati (g/100g): 3,9 (di cui zuccheri: <0,2)
Proteine (g/100g): 0,5
Sale (g/100g): 8,8
Caratteristiche: bio, Vegan
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