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Süßer leben mit raffinierten Desserts

Eine Klasse für sich – schnell & einfach selbst gekocht

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Mousse au Chocolat

Verpackungseinheit: 78 g
Herkunftsland: DE
bio glutenfrei vegan

Schoko vom Feinsten! Mit dem veganen Cremepulver können Sie köstliche Bio Mousse au Chocolat  zubereiten.  Ganz ohne Gelatine hergestellt lässt sich die Mousse mit Sojasahne vegan oder mit Milch und Sahne vegetarisch kochen. Immer zartschmelzend und mit 27% feinstem Bio Kakao sehr schokoladig und unvergleichlich köstlich.

Zutaten:
Rohrohrzucker*, Kakao* (27%), Maisstärke*, Geliermittel: Agar Agar*

* aus ökologischem Landbau

Zubereitung:
Vegan: Pulver mit dem Mixer in 400 ml Sojasahne einrühren. Aufkochen und 2 Min. unter Rühren köcheln lassen. Ganz abkühlen lassen und mit dem Handmixer kräftig aufschlagen. Für 30 Min. kalt stellen und servieren. Vegetarisch: Pulver mit dem Mixer in 200  ml Milche einrühren. Aufkochen und 2 Min. unter Rühren köcheln lassen. 20 Min. abkühlen lassen. Die abgekühlte Kakaomasse mit dem Mixer gut durchrühren. 200 ml Schlagsahne aufschlagen und unter weiterem Rühren die Kakaomasse dazugeben. Für 30 Min. kalt stellen und servieren.

Nährwerte:

Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 1542/369
Fett (g/100g): 3,0
gesättigte Fettsäuren (g/100g): 1,8
Kohlenhydrate (g/100g): 72,7 (davon Zucker: 58,9)
Eiweiß (g/100g): 6,2
Salz (g/100g): 0,04
Eigenschaften: bio, glutenfrei, vegan
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