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Mousse au Chocolat
Verpackungseinheit: 78 g
Schoko vom Feinsten! Mit dem veganen Cremepulver können Sie köstliche Bio Mousse au Chocolat zubereiten. Ganz ohne Gelatine hergestellt lässt sich die Mousse mit Soja Cuisine vegan oder mit Milch und Sahne vegetarisch kochen. Immer zartschmelzend und mit 27% feinstem Bio Kakao sehr schokoladig und unvergleichlich köstlich.
Zutaten:
Rohrohrzucker*, stark entöltes Kakaopulver* (27%), Maisstärke*, Geliermittel: Agar Agar*
* aus ökologischem Landbau
Zubereitung:
Vegan: Pulver mit dem Mixer in 400 ml Soja Cuisine einrühren. Aufkochen und 2 Min. unter Rühren köcheln lassen. Ganz abkühlen lassen und mit dem Handmixer kräftig aufschlagen. Für 30 Min. kalt stellen und servieren.
Vegetarisch: Pulver mit dem Mixer in 200 ml Milch einrühren. Aufkochen und 2 Min. unter Rühren köcheln lassen. 20 Min. abkühlen lassen. Die abgekühlte Kakaomasse mit dem Mixer gut durchrühren. 200 ml Schlagsahne aufschlagen und unter weiterem Rühren die Kakaomasse dazugeben. Für 30 Min. kalt stellen und servieren.
Nährwerte:
| Energie: (kJ/100 g und kcal/100 g): | 1542/369 |
| Fett (g/100 g): | 3,0 |
| gesättigte Fettsäuren (g/100 g): | 1,8 |
| Kohlenhydrate (g/100 g): | 73 (davon Zucker: 59) |
| Eiweiß (g/100 g): | 6,2 |
| Salz (g/100 g): | 0,04 |
| Eigenschaften: | bio, glutenfrei, vegan |
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