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Umeboshi

Geheimnisse der makrobiotischen Küche – milchsauer eingelegte Salzaprikosen

Anzahl der Produkte (2)


Umeboshi-Paste

Verpackungseinheit: 140 g
Herkunftsland: Japan
bio vegan

Arche Bio Umeboshi Paste ist das Püree aus milchsauer fermentierten Bio Umeboshi-Aprikosen. Mit  ihrem fruchtig-sauren und zugleich salzigen Aroma ist Umeboshi Paste ein raffiniertes Würzmittel für Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu und Gemüsegerichte. Rezeptideen mit Umeboshi Paste finden Sie in unserem Rezeptteil.  

Zutaten:
Umeboshi-Aprikosen*, Meersalz, Shiso Blätter* (Perilla frutescens)
*aus ökologischem Landbau

Nährwerte:

Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 117/28
Fett (g/100g): <0,5
gesättigte Fettsäuren (g/100g): 0,3
Kohlenhydrate (g/100g): 0,9 (davon Zucker: 0,9)
Eiweiß (g/100g): 0,7
Salz (g/100g): 19,5
Eigenschaften: bio, vegan

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