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Gomasio
Gerösteter Sesam mit Meersalz
Verpackungseinheit: 200 g
Gomasio wird in Asien schon seit Jahrhunderten aus geröstetem Sesam und Meersalz hergestellt. Übersetzt bedeutet Gomasio ganz einfach Sesamsalz. Das traditionsreiche Würzmittel hat auch bei uns seine Liebhaber, denn die feinen Röstnoten des Sesams machen es zu einer nussigen Alternative zu purem Salz. Ganz nebenbei werden die Speisen noch um die wertvollen Inhaltstoffe des Sesams wie beispielsweise der hohe Eiweißgehalt bereichert. Arche Gomasio ist vegan, Bio und schmeckt zu Gemüse, Nudel- und Reisgerichten, Woks genauso wie Salaten, Suppen und Bowls.
Kann Spuren von Gluten und Soja enthalten.
Zutaten:
Sesam* (95%), Meersalz (5%)
*aus ökologischem Landbau
Zubereitung:
Gomasio erst bei Tisch oder am Ende der Kochzeit zugeben, nicht mitkochen.
Nährwerte:
| Energie: (kJ/100 g und kcal/100 g): | 2405/581 |
| Fett (g/100 g): | 47 |
| gesättigte Fettsäuren (g/100 g): | 6,6 |
| Kohlenhydrate (g/100 g): | 17 (davon Zucker: 0,6) |
| Eiweiß (g/100 g): | 17 |
| Salz (g/100 g): | 5,6 |
| Eigenschaften: | bio, vegan |
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