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Anders Süßen auf Arche-Art!

Von mild & fein bis zu aromatisch-karamellig

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Gerstenmalz

Verpackungseinheit: 400 g
bio vegan

Dieses Bio Gerstenmalz mit aromatisch-malziger Note ist ideal zum Abrunden von Salatsaucen und für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Suppen. Köstlich auch pur als Brotaufstrich. Für Arche Bio Malze wird in einem schonenden Verfahren gekeimtes Getreide traditionell vermälzt: die Enzyme des Getreides bauen die langkettigen Kohlenhydrate um. So entsteht die natürliche Süße. Hinweis: Arche Gerstenmalz ist kein aktives Backmalz.

Zutaten:
Gekeimte Gerste aus ökologischem Landbau

Nährwerte:

Energie: (kJ/100 g und kcal/100 g): 1332/313
Fett (g/100 g): <0,5
gesättigte Fettsäuren (g/100 g): <0,1
Kohlenhydrate (g/100 g): 74 (davon Zucker: 51)
Eiweiß (g/100 g): 4,4
Salz (g/100 g): 0,13
Eigenschaften: bio, vegan

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