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Pudding à la vanille
avec 2% de vanille moulue
Unité d'emballage: 40 g / pour 500 ml de lait
Caractéristique d'ARCHE – notre entremets à la vanille est reconnaissable à ses nombreux petits points noirs ! Notre secret ? La vanille est une épice noble : il s'agit du fruit d'une orchidée grimpante. Les gousses de vanille, autrement appelées capsules, pouvant atteindre une longueur de 25 cm, sont récoltées à l'état immature et sont fermentées. Au cours de ce processus, elles prennent une coloration brune à noire et développent leur arôme légèrement sucré caractéristique. La poudre de vanille provient des gousses moulues. Délicieux...
Ingrédients:
amidon de maïs*, vanille moulue* (2%), sel de mer
*issu de l'agriculture biologique
Information sur le produit:
Emballage composé à 95% de papier
Préparation:
délayer la préparation pour pudding dans 6 cuillerées à soupe de lait / boisson végétale et 2 cuillerées à soupe d'agent édulcorant. Porter le reste du lait à ébullition, ajouter la poudre délayée et faire bouillir brièvement tout en remuant. Verser le pudding dans un récipient rincé à l'eau froide et le mettre au frais pendant au moins 2 heures avant de le renverser.
Valeurs nutritionnelles:
| Énergie: (kJ/100 g und kcal/100 g): | 1425/335 |
| Matières grasses (g/100 g): | <0,5 g |
| dont acides gras saturés (g/100 g): | <0,1 g |
| Glucides (g/100 g): | 83 (dont sucres: <0,5) |
| Protéines (g/100 g): | <0,5 g |
| Sel (g/100 g): | 0,5 |
| Caractéristiques: | bio, sans gluten, végan |