Ihre Rezeptauswahl
- Aprikosencreme
- Aprikosenmarmelade
- Asia Burger mit Kichererbsen-Patties
- Asiatische Gemüse-Sprossen-Reispfanne
- Asiatische Seitan-Spitzkohl-Spieße
- Asiatische Tofu-Gemüse-Pfanne
- Asiatischer Glasnudelsalat mit Minze und Limette
- Asiatischer Hot Pot
- Bami Goreng
- Bärlauch Pesto mit Misopaste
- Bento Box mit Reis und sautiertem Gemüse (Kinpira)
- Bento Box mit Reisbällchen, Sommerrollen mit Gemüsesticks und Teriyaki-Tofu
- Blumenkohl „Chicken“-Wings mit Sriracha
- Bowl mit Tempeh, Reis, Gemüse und asiatischem Tahini-Dressing
- Bunte Kohlpfanne mit Seitan in Tamari-Ingwer-Glasur
- Cremiges Kimchi-Ramen mit Shiitake, Spinat und Tofu
- Curry-Kokosmilch Suppe
- Dim Sum - Asiatische Maultaschen
- Dinkelwaffeln
- Erdbeer-Bananen-Brot
- Erdbeer-Kokoscreme-Torte
- Erdbeer-Pfannkuchen mit Kokoscreme und Schokosauce
- Erdbeer-Vanille-Marmelade
- Erdbeermarmelade
- Fenchel-Gemüsepfanne indonesischer Art
- Frucht-Törtchen
- Frühlingsrollen mit Karotten-Lauch-Ananas Füllung
- Galettes mit Wirsing-Paprika-Tofu Füllung & Miso-Mayo
- Gebratene Shirataki in Erdnusssauce
- Gebratene Shirataki Spaghetti
- Gefüllte Ofen-Süßkartoffel mit Curry Saté-Dressing
- Gemüse-Bowl mit Thailändischem Dressing
- Gemüse-Tempura
- Gemüse-Tofuspieße mit Misosauce
- Grüner Spargel oder Bohnen mit Ketjap Manis und Gomasio
- Grüner Spargel-Salat mit Ume-Su-Dressing
- Gurkensalat
- Gyoza mit Kimchi-Füllung
- Hefezopf mit Schokocreme
- Himbeer-Mandelcreme-Tarte
- Hirse-Gemüse-Schnitte mit Senfkruste
- Indonesisches Gado-Gado - Wokgemüse mit köstlicher Sauce
- Japanische Udon Seitan Suppe
- Kaffee-Schoko-Schnitten
- Kartoffel-Gemüse-Gratin
- Kirschmarmelade mit Cranbeeries
- Kirschtaler
- Kohlsäckchen mit Soja-Hack, Shiitake, Dulse und Buchweizen-Teriyaki-Füllung auf Kürbis-Paprika-Cremesauce
- Kokos-Currysuppe mit Süßkartoffeln, Blumenkohl und Glasnudeln
- Kokos-Matcha-Makronen
- Kokosmilchreis mit Mango und karamelliger Kokossauce
- Koreanische Glasnudelpfanne Japchae
- Körnerbrötchen (mit Hefe)
- Korokke– japanische Kroketten
- Kürbis-Brioche
- Kürbis-Flammkuchen mit Grünkohl-Lauch-Salat
- Kürbis-Mais-Salat
- Kürbis-Misosuppe
- Kürbisaufstrich
- Lauchgemüse mit veganer Sauce Bèarnaise
- Lebkuchen
- Linsenbraten mit Pflaumen
- Maiskölbchen-Frites
- Maki Sushi
- Matcha Latte
- Matcha Smoothie
- Matcha-Energie-Kugeln
- Matcha-Grüntee-Eis
- Milchreis mit Kirschen-Ingwer-Kompott
- Miso Kraftbrühe mit Shiitake Pilzen, Wakame, Mungobohnen-Keimlingen und Tofu
- Misosuppe
- Misosuppe mit Udon
- Nachos mit Grünem und Rotem Chili-Dip
- Nasi Goreng Reispfanne mit Sambal Oelek
- Nori-Chips
- Pak Choi Gemüsepfanne mit Sojabohnen-Keimlingen
- Pflaumen-Zimt-Aufstrich
- Pilzpfanne mit Seitanstreifen
- Poke Bowl mit knusprigem Ingwer-Tofu
- Quark-Sahne-Creme für Tortenbeläge
- Quitten-Apfel-Aufstrich
- Ramen-Salat mit Sesamdressing
- Rhabarberkuchen
- Risotto mit Shiitake und winterlichem Rettich-Apfel-Wakame-Salat
- Rote Bete Curry
- Rote-Beete-Birne-Granatapfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
- Rotkohl-Möhren-Coleslaw mit asiatischem Ingwer-Dressing
- Rotkohl-Steaks mit Kräuter-Panko
- Rucolasalat mit Orangendressing
- Salatwraps mit Glasnudeln
- Sauerteigbrot ohne Hefe
- Scharfe Gemüse-Pfanne
- Scharfe Sambal-Sauce zu gebratenem Tempeh
- Scharfe Udon-Tofu-Suppe
- Schneller Apfelkuchen
- Schoko-Bananen-Sushi mit Matcha und Pistazien
- Schoko-Matcha-Mousse mit Schokoraspeln und Schlagsahne
- Schoko-Orangen-Marzipan-Kugeln
- Schokotella aus Süßkartoffeln
- Schokotörtchen a'la Sachertorte
- Seitan Bulgogi Style
- Seitan-Ananas-Wok mit Sprossen
- Seitan-Gemüse-Grillspieße
- Seitanbraten mit Champignons-Füllung
- Seitanbraten mit getrockneten Pflaumen und Rotwein-Sauce
- Seitanbraten Peking-Style
- Sesamsterne
- Shirataki Rice Bowl
- Sobanudeln mit Tofu und Wokgemüse
- Sommerrollen mit Ketjap Manis Dipsauce und Sprossensalat
- Sommerrollen mit Tempeh, Reisnudeln und Gemüse
- Sommersalat mit Meeresalgen
- Spicy Miso-Ramen mit Teriyaki Seitan-Streifen
- Spicy Tahini-Udon-Suppe
- Streusel-Rhabarberkuchen
- Sushi Reis
- Sushireis-Bowl mit Teriyaki-Tofu und Koriander
- Süße Frühlingsrollen mit Schoko-Zimt-Bananen-Füllung
- Süße Teigtaschen mit Erdbeeren
- Süßes Bananen-Sushi
- Tempeh-Ananas-Spieße mit Curry Saté Sauce
- Tempeh-Nuggets mit Sriracha-Mayo
- Tempeh-Sandwich mit Sriracha-Mayo
- Teriyaki Pilze Pfanne
- Teriyaki Tofu mit Frühlingszwiebeln und Gomasio
- Teriyaki-Tofu Spieße
- Thai Dessert Kürbis mit Kokoscreme-Füllung
- Thai-Gemüse Wok
- Tofu in knuspriger Sriracha-Panko-Panade
- Tofu in süß-scharfer Kokossauce
- Tofu süß-sauer
- Tofu-Burger mit Sambal Oelek und Miso-Mayonnaise
- Tofu-Gemüse-Spieße in würziger Marinade
- Tofu-Steaks koreanischer Art
- Tofuspieß auf Asia-Salat
- Udon Meeresspaghetti-Salat
- Udon-Paprika-Shiitake-Nudeln mit würzigem Tofu
- Ume-Schnittlauch Dip
- Ura Maki (für 6-8 Stück)
- Vanillekipferl
- Vegane Sahne-Butter & salzige Butter mit Miso
- Veganer Möhrenkuchen
- Veganer Mozzarella
- Veganes "Lachs"-Carpaccio
- Veganes Pfannkuchen-Türmchen
- Veganes Rührei mit Algen-"Bacon"
- Vegetarische "Bratensauce"
- Weihnachtliches Früchtebrot
- Weihnachtskompott
- Weiße Bohnen-Creme zu Baguette
- Wok-Nudeln mit Gemüse und Tofu süß-sauer
- Woknudeln mit Spinat, Paprika und Möhren in süß-scharfer Erdnusssauce
- Wraps mit Curry Saté Sauce
- Zitronen-Heidelbeeren-Muffins
- Zitronen-Kuchen
- Zwiebelsuppe mit Miso und Baguette-Crostini
Anzahl der ausgewählten Rezepte (156)
Seitan Bulgogi Style
Schnell marinierter Seitan an Gemüse
Für 2 Portionen
100 g ARCHE Seitan-Fix
2 EL neutrales Öl
1 EL ARCHE Shoyu oder Tamari
1 TL Grillgewürzmischung
1 EL ARCHE Misobrühe oder Gemüsebrühe
1 mittelgroße Möhre in dünnen Stiften
2 Frühlingszwiebeln, weißer Teil in dünnen Ringen, grüner Teil in dünnen Streifen
Bratöl
Marinade:
1 EL ARCHE Tamari
1 TL ARCHE Sesamöl geröstet
1 EL ARCHE Sriracha
1 TL Agavendicksaft
1 EL frischer Limettensaft
1 EL weiße und/oder schwarze ARCHE Sesamkörner zum Bestreuen
Seitan-Fix mit Wasser, 2 EL Öl, Grillgewürzmischung und 1 EL Shoyu oder Tamari verkneten, formen und in genug Gemüsebrühe ca. 15 Min. köcheln lassen.
Danach in mundgerechte Stücke schneiden. Für die Marinade alle Zutaten verrühren. In einer Pfanne Bratöl erhitzen und Seitan darin kross anbraten, das Gemüse dazu geben und nur kurz mitbraten, sodass das Gemüse knackig bleibt. Anschließend mit der Marinade ablöschen. Vor dem Servieren mit den Sesamkörnern bestreuen.
Tipp: Dazu passt Basmatireis, ARCHE Kimchi und Gurkensalat mit Sesamöl-Sojasauce-Limettensaft-Dressing.