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Damit Sie richtig was gebacken bekommen

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Süßlupinenmehl

Verpackungseinheit: 175 g
Herkunftsland: Frankreich
bio glutenfrei vegan

Das Bio Süßlupinenmehl von Arche ist vegan, glutenfrei und mit seinem neutralen Geschmack, einem sehr hohen Gehalt an hochwertigem Eiweiß (36-48%) und durch seine gute Verträglichkeit ein echter Gewinn für kreatives, gesundheitsbewusstes Kochen. Bei Veganern und Vegetarien gleichermaßen beliebt so wird Süßlupinenmehl auch besonders von Sportlern geschätzt. Schon 1 EL Bio Süßlupinenmehl eingerührt in Getränke machen diese im Handumdrehen zu einem Eiweißshake. Bis zu 15% der normalen Mehlmenge kann durch Arche Süßlupinenmehl ersetzt werden  - das eingesetzte Lupinenmehl sorgt für lockere, gut gebundene Teige. Die Menge von Eiern in Rezepten kann mit der Formel „1 EL Süßlupinenmehl = 1 Ei“ einfach reduziert werden. Und noch ein Plus – die Pflanzen für das Arche Süßlupinenmehl werden in Frankreich  kultiviert. Arche Bio Süßlupinenmehl und alle anderen Produkte können Sie in Bio Supermärkten, Bioläden und Naturkostläden kaufen.

Zutaten:
Süßlupinenmehl aus ökologischem Landbau

Produktinformation:
Enthält 8 essentielle Aminosäuren: Isoleucin 1500 mg / Leucin 2500 mg / Lysin 1700 mg /Methionin 600  mg / Phenylalanin 1300 mg / Threonin 1300 mg / Tryptophan 300 mg / Valin 1500 mg

Zubereitung:
Für Smoothies und Eiweißshakes 1 EL (ca. 10 g) Bio Süßlupinenmehl in die Getränke einrühren. Ideal auch zum Müsli, in Suppen, Saucen und zu Joghurt. Beim Backen lockert und bindet Süßlupinenmehl den Teig und kann bis zu 15% der Mehlmenge ersetzen. Mit Arche Bio Süßlupinenmehl lässt sich die Eiermenge in Rezepten reduzieren. Beim Kochen und Backen nimmt man 1 EL Süßlupinenmehl für 1 Ei.

Nährwerte:

Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 1569 / 376
Fett (g/100g): 12,0
gesättigte Fettsäuren (g/100g): 1,7
Kohlenhydrate (g/100g): 10,0 (davon Zucker: 2,4)
Eiweiß (g/100g): 43,0
Salz (g/100g): < 0,1
Eigenschaften: bio, glutenfrei, vegan

Sorgfältig pflegen wir unsere Produktdatenbank, können allerdings vereinzelte Fehler natürlich nicht ausschließen. Bitte schauen Sie immer auch auf die Angaben auf dem jeweiligen Produkt. Wir sind dankbar, wenn Sie uns auf Unstimmigkeiten aufmerksam machen!

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