/_img/themenbilder/Fotolia_89497235_S.jpg

Alles Umami

Würz-Geheimnisse aus Fernost

Anzahl der Produkte (5)


Ume Su, Umeboshi-Würzsauce

Verpackungseinheit: 250 ml
Herkunftsland: Japan
bio vegan

Der erste in Bio-Qualität! Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte.  

Zutaten:
Umeboshi - Aprikosen*, Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)
*aus ökologischem Landbau

Nährwerte:

Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 80/19
Fett (g/100g): <0,1
gesättigte Fettsäuren (g/100g): <0,1
Kohlenhydrate (g/100g): 3,9 (davon Zucker: <0,2)
Eiweiß (g/100g): 0,5
Salz (g/100g): 8,8
Eigenschaften: bio, vegan