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08.03.2021

NEU Ume Su Würzsauce in einer Flasche 145 ml

Laut chinesischer Fünf-Elemente-Lehre ist sauer  der Geschmack des Frühlings und die Farbe grün. Es ist also perfekte Zeit um grüne Salat- und Dip-Rezepte mit Arche Ume-Su auszuprobieren. Die milchsauer vergorene, upasteurisierte Umeboshi-Würzsauce belebt mit ihrem erfrischenden, feinsäuerlichen, fruchtigen und salzigen Geschmack viele Gemüsegerichte und sorgt für gute Laune nicht nur am Esstisch.

Hier ein schnelles Rezept für eine Avocado-Dipsauce (Guacamole mal anders):

  • 1 reife Avocado
  • 1 kleine Tomate
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 EL frischer Limetten- oder Zitronensaft
  • 1 EL Arche Ume Su

 

Zubereitung:

Avocado mit Knoblauchzehe und Ume mit einem Standmixer nicht zu glatt pürieren. Tomate und Zwiebel klein hacken, zu der Avocadocreme geben, vermischen und servieren. 

Weitere Rezeptideen:

 



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