Japanischer Grüntee

Das besondere Bukett erlesenen Grüntees

Wie bei guten Weinen bestimmen Bodenbeschaffenheit, Klima, der Erntezeitpunkt und die Verarbeitung die Qualität und das Aroma des Tees. ARCHE Grüntee wird in jahrhundertealten Teegärten Japans, in der Umgebung der Stadt Uji angebaut. Der fruchtbare, leicht saure Boden ist ideal für den Teeanbau und der Morgentau des Uji Flusses sorgt für die richtige Menge Feuchtigkeit. 

Anbau und Verarbeitung 

ARCHE Grüntee wird in traditionsreichen Familienbetrieben angebaut – jahrhundertealtes Wissen und Erfahrung in Anbau und Verarbeitung bringen einen einzigartigen Tee hervor. Die grünen, ledrigen Blätter werden genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet und unmittelbar nach der Ernte kurz gedämpft – so erhält der ARCHE Sencha seine smaragdgrüne Farbe. Die anderen ARCHE Teespezialitäten werden nach dem Dämpfen geröstet und entwickeln so ein fein-rauchiges Aroma. 

Für jeden etwas dabei

Ob spritzig-frischer Sencha, mild gerösteter Bancha Tee, ein Tee mit Matcha und geröstetem Reis oder purer Matcha Genuss – ARCHE Tee gibt es für jeden Geschmack und viele Gelegenheiten.

Unser Tipp: Den Tee sollten Sie immer kühl, dunkel, gut verschlossen und nicht neben stark riechenden Lebensmitteln lagern.

Die Qualität im Blick

Auf die Qualität unserer Grüntees werfen wir unseren strengen Blick! Natürlich sind alle Tees nach Bio-Richtlinien angebaut und zertifiziert - aber sie wachsen auch ganz natürlich in dieser Welt, so dass wir beim Tee beispielsweise alle Chargen vor dem Einkauf von einem externen Labor auf Pestizide untersuchen lassen. Auch die Gehalte an Aluminium werden in einem externen Labor untersucht. Aluminium kommt ganz natürlich im Boden vor und wird von Teepflanzen aufgenommen. So enthalten alle Teesorten eine gewisse Menge an Aluminium. Die Gehalte hängen beispielsweise von den Anbaugebieten sowie dem Alter der Blätter ab. Wir nehmen dieses noch recht neue Thema sehr ernst und bemühen uns gemeinsam mit den Teebäuerinnen und Teebauern um die bestmögliche Qualität. Grundsätzlich empfehlen wir einen maßvollen und abwechslungsreichen Teegenuss. Bitte beachten Sie auch unsere Zubereitungsempfehlungen auf den Verpackungen. Sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie Fragen dazu haben!