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Tutto è Umami

I segreti sulle spezie dal lontano oriente

Numero dei prodotti (3)


Genmai Su, acidulato di riso

Unità di imballaggio: 250 ml
Paese d’origine: Japan
bio vegan

Questa qualità di aceto bio, dal sapore delicato e aromatico, matura all’interno di recipienti in pietra, secondo antichi metodi di tradizione millenaria. Per la sua leggera acidità il Genmai Su è annoverato tra le salse da condimento. Oltre al sushi, il Genmai Su si può utilizzare in tutte le ricette come l’aceto: dona una nota acidula alle insalate, alle marinature, a vari tipi di salse, e conferisce un tocco in più a piatti a base di lenticchie e fagioli.

Ingredienti:
Acqua, riso* (12%), Aspergillus oryzae *biologico

Valori nutritivi:

Valore energetico: (kJ/100g und kcal/100g): 67/16
Grassi (g/100g): <0,1
Acidi grassi saturi (g/100g): <0,1
Carboidrati (g/100g): 0,2 (di cui zuccheri: 0,1)
Proteine (g/100g): 0,5
Sale (g/100g): 0,01
Caratteristiche: bio, Vegan
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