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Rotkohl-Möhren-Coleslaw mit asiatischem Ingwer-Dressing

Ein Klassiker unter Salaten, bei uns in Rot und mit asiatischem Touch

Für 3-4 Portionen

  • ¼ Rotkohl in dünnen Streifen
  • 1 Möhre grob geraspelt
  • 2 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
  • optional 1 Handvoll frische Korianderblätter
  • Arche Gomasio oder weiße /schwarze Sesamkörner zum Bestreuen

Dressing:

  • 2 EL Arche Reisessig
  • 1 EL Arche Tamari
  • 1 EL Arche Reissirup
  • ½ TL Ingwer-Paste
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

In einer Servierschüssel Gemüse vermischen. Fürs Dressing alle Zutaten verrühren, zum Gemüse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Sesamkörnern oder Gomasio bestreuen und servieren.

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