Ihre Rezeptauswahl
- Apfelkuchen mit Kokosbaiser
- Aprikosencreme
- Asiatische Gemüse-Sprossen-Reispfanne
- Asiatische Tofu-Gemüse-Pfanne
- Ayurveda trifft Makrobiotik - Rezepte über den Tellerrand
- Bento Box mit Reis und sautiertem Gemüse (Kinpira)
- Bento Box mit Reisbällchen, Sommerrollen mit Gemüsesticks und Teriyaki-Tofu
- Blumenkohl-Steaks
- Butternut-Arame-Ingwer Pickles
- Chicoréesalat mit Belugalinsen und Estragondressing
- Curry-Kokosmilch Suppe
- Dinkelwaffeln
- Erdbeer-Törtchen
- Fenchel-Gemüsepfanne indonesischer Art
- Frühlingsrollen mit Karotten-Lauch-Ananas Füllung
- Gebratene Shirataki in Erdnusssauce
- Gebratene Shirataki Spaghetti
- Gemüse-Bowl mit Thailändischem Dressing
- Gemüse-Tempura
- Gemüse-Tofuspieße mit Misosauce
- Geröstete Nüsse im feinen Wasabi-Teigmantel
- Grüner Spargel oder Bohnen mit Ketjap Manis und Gomasio
- Haselnussmakronen
- Hefezopf mit Schokocreme
- Himbeer-Baiser-Dessert
- Himbeer-Mandelcreme-Tarte
- Hirse-Gemüse-Schnitte mit Senfkruste
- Indonesisches Gado-Gado - Wokgemüse mit köstlicher Sauce
- Japanische Udon Seitan Suppe
- Kaffee-Schoko-Schnitten
- Karamell-Erdnuss-Traum
- Kartoffel-Gemüse-Gratin
- Kimchi
- Kirschmarmelade mit Cranbeeries
- Kohlsäckchen mit Soja-Hack, Shiitake, Dulse und Buchweizen-Teriyaki-Füllung auf Kürbis-Paprika-Cremesauce
- Kokos-Matcha-Makronen
- Kokosmilchreis mit Mango und karamelliger Kokossauce
- Körnerbrötchen (mit Hefe)
- Kürbis-Mais-Salat
- Kürbis-Misosuppe
- Kürbisaufstrich
- Lauchgemüse mit veganer Sauce Bèarnaise
- Maiskölbchen-Frites
- Maki Sushi
- Matcha Latte
- Matcha Smoothie
- Matcha-Energie-Kugeln
- Matcha-Grüntee-Eis
- Miso Kraftbrühe mit Shiitake Pilzen, Wakame, Mungobohnen-Keimlingen und Tofu
- Misosuppe
- Misosuppe mit Udon
- Nachos mit Grünem und Rotem Chili-Dip
- Nori-Chips
- Pak Choi Gemüsepfanne mit Sojabohnen-Keimlingen
- Panna Cotta mit Espresso-Schoko-Soße
- Pflaumen-Zimt-Aufstrich
- Pilzpfanne mit Seitanstreifen
- Quark-Sahne-Creme für Tortenbeläge
- Quitten-Apfel-Aufstrich
- Risotto mit Shiitake und winterlichem Rettich-Apfel-Wakame-Salat
- Rote Bete Curry
- Rote-Beete-Birne-Granatapfel-Salat mit karamellisierten Walnüssen
- Rucolasalat mit Orangendressing
- Sauerteigbrot ohne Hefe
- Scharfe Sambal-Sauce zu gebratenem Tempeh
- Scharfe Udon-Tofu-Suppe
- Schneller Apfelkuchen
- Schoko-Matcha-Mousse mit Schokoraspeln und Schlagsahne
- Schoko-Orangen-Marzipan-Kugeln
- Schokotella aus Süßkartoffeln
- Seitan-Ananas-Wok mit Sprossen
- Seitan-Gemüse-Grillspieße
- Shiitake-Arame-Tofu Füllung für Paprika
- Shirataki Rice Bowl
- Smoked Ajvar
- Smoked Petersilie-Pepperoni Sauce zu gegrillten Seitan- oder Tofusteaks
- Sommerrollen mit Ketjap Manis Dipsauce und Sprossensalat
- Streusel-Rhabarberkuchen
- Sushi Reis
- Sushireis-Bowl mit Teriyaki-Tofu und Koriander
- Süße Frühlingsrollen mit Schoko-Zimt-Bananen-Füllung
- Süßlupinen-Eiweiß-Brot glutenfrei
- Süßlupinen-Zucchini Hummus
- Teriyaki Pilze Pfanne
- Teriyaki Tofu mit Frühlingszwiebeln und Gomasio
- Teriyaki-Tofu Spieße
- Thai Dessert Kürbis mit Kokoscreme-Füllung
- Thai-Gemüse Wok
- Tofu süß-sauer
- Tofu-Steaks koreanischer Art
- Tofuspieß auf Asia-Salat
- Udon Meeresspaghetti-Salat
- Ume-Schnittlauch Dip
- Ura Maki (für 6-8 Stück)
- Vegane Calamaris mit süß-saurer Dipsauce und Kräutercreme
- Vegane Sahne-Butter & salzige Butter mit Miso
- Veganer Mohnkuchen mit Streusel
- Veganer Möhrenkuchen
- Veganer Mozzarella
- Veganes "Lachs"-Carpaccio
- Veganes Apfel-Zwiebel-Schmalz
- Veganes Pfannkuchen-Türmchen
- Veganes Rührei mit Algen-"Bacon"
- Weiße Bohnen-Creme zu Baguette
- Zitronen-Heidelbeeren-Muffins
- Zitronen-Kuchen
- Zwiebelsuppe mit Miso und Baguette-Crostini
Anzahl der ausgewählten Rezepte (107)
Erdbeer-Törtchen
Phantasievoll geschichtet laden die Törtchen zum Sommergenuss ein!
Für 1 Tortenboden oder 8 kleine Törtchen
Für den Teig
- 250 g Dinkelmehl
- 125 g Pflanzenmargarine
- 100 g Zucker
- 1 EL Arche VegEgg (7,5 g)
- 1 Messerspitze Arche Weinstein-Backpulver
- 1 Prise Salz
Für den Pudding
- 500 ml Reismilch oder Sojamilch
- 1 Tüte Arche Vanille Pudding
- 2 EL Süßmittel (Arche Reissirup oder Rohrohrzucker)
500 g Erdbeeren, gewaschen, geputzt und je nach Größe klein geschnitten
Für den Tortenguss
- 125 ml Traubensaft
- 1 Tüte Arche Tortenguss
VegEgg mit 15 ml Wasser anrühren, die übrigen Teigzutaten abwiegen und alles zusammen verkneten.
Den Teig 1 Stunde kalt stellen. Die Förmchen (oder Kuchenform) fetten und den Teig in die Formen drücken. Bei 175°C Umluft 15-20 Min. backen. Auskühlen lassen.
Für den Pudding etwas Milch abnehmen und das Puddingpulver mit 2 EL Süßmittel anrühren. Die übrige Milch zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver einrühren und einmal aufkochen lassen. Etwas auskühlen lassen und auf die Tortenböden geben. Mit Erdbeeren belegen.
Für den Tortenguss den Traubensaft mit Arche Tortenguss verrühren und zum Kochen bringen. 2 Minuten köcheln lassen und im kalten Wasserbad abkühlen lassen. Beginnt der Tortenguss fest zu werden, sofort auf die belegten Törtchen streichen und auskühlen lassen.
