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Meeresmagie!

Meeresalgen – raffinierte Würze aus dem Meer

Anzahl der Produkte (12)


Dulse, Naturland

Bio & Naturland

Verpackungseinheit: 40 g
Herkunftsland: Frankreich
bio vegan naturland

Arche Dulse sind getrocknete, purpurrote Meeresalgen mit würziger Note. Die Algen aus Frankreich sind farbenfrohe und aromatische Bereicherung für Salate, Suppen, Getreide-, Gemüse-, und Fischgerichte. Mit unserem Partner in Frankreich konnten wir für diese Algen in einem Pilotprojekt mit der Naturland Zeichen GmbH als erster Anbieter überhaupt eine Naturland-Zertifizierung für ein Meeresalgen-Produkt erreichen. Somit werden von Arche für die Kultivierung bzw. Wildsammlung von Meeresalgen noch höhere Standards für die Produktqualität und den Schutz der Meereshabitate gesetzt. Tipp: Kross angebraten und mit Tamari abgelöscht können Dulse als veganer Bacon! vielen Gerichten besondere Geschmacksnote verleihen! Kann Spuren von Krebstieren enthalten.

Zutaten:
Dulse (Palmeria Palmata) aus kontrolliert ökologischer Sammlung

Zubereitung:
Dulse in einem Sieb abspülen und einfach in einer kalten oder warmen Flüssigkeit 1-2 Min. ziehen lassen. Nach Rezept weiterverarbeiten. Bitte beachten Sie die Verbraucherinformationen unter "Über Meeresalgen"!

Nährwerte:

Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 703/168
Fett (g/100g): 1,4
gesättigte Fettsäuren (g/100g): 0,3
Kohlenhydrate (g/100g): 21,8 (davon Zucker: 0)
Eiweiß (g/100g): 17,2
Salz (g/100g): 3,9
Jodgehalt (g/100g): 10 mg
Eigenschaften: bio, vegan
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